您现在的位置 : 首页 > 百科知识

东瓜豆腐汤的做法有哪些

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:111

冬瓜豆腐汤作法各式各样,并且我们都了解在制做这种豆腐汤的情况下,实际上每一个人放进的一些原材料也有调调料全是不一样的,仅仅关键点的问题都是影响到口味,因此下边就为大伙儿强烈推荐不一样的冬瓜豆腐汤的做法,亲自动手制做,给你享有到不一样的美味可口。

作法一:

原材料:东瓜600g,水豆腐300g,咸蛋1个,姜2片,意米适当

操作步骤:东瓜削皮、去子,预留;水豆腐清洗切一小块,预留;意米清洗,鸭蛋黄切硬粒,预留;将锅中的水烧开,放东瓜、水豆腐、姜、入锅里烧10分钟;烧至东瓜、水豆腐变松,下咸蛋,再烧2分鐘,就可以起锅。

作法二:

原材料:东瓜150g,鲜虾60g,水豆腐180g,色拉油1/2小勺,盐、胡椒粉适当

操作步骤:东瓜,削皮切片;水豆腐切片,绰水,摆盘预留。锅中续水,下东瓜,煮沸后换文火,煮至 东瓜变松后将鲜虾入锅,烧开。锅开后,将焯焯水的水豆腐放进锅中烧开。起锅前面少量食用盐、胡椒粉和色拉油。

作法三:

原材料:东瓜一斤,海带结10个,韧豆腐1块,枸杞子几颗,虾米皮、香莱各一把,盐、黑胡椒粉各一勺子,八角茴香1颗,姜蒜片适当

操作步骤:海带结提早泡好清洗;东瓜削皮去瓤清洗切片;水豆腐切尺寸适度的片,沸水抄一下来豆腥味。随后文火低油加姜蒜片煎至双面淡黄;把海带结和东瓜块都丢进锅中,另外丢一粒八角茴香。转火灾,加两海碗的水未过食物,盖盖子;汤开水以后转文火撒进虾米皮再次煮大约10分钟就可以起锅了。装在碗里情况下依照口感放盐和黑胡椒粉,撒上香莱和枸杞子。

标签 : 百科知识