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豆腐猪血熬白菜的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:90

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍豆腐猪血熬白菜,看完后希望大家尝试做一下。

1.备料

2.1豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用

3.2猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡

4.121棒骨冲洗干净,剁成小块;入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水

5.212大白菜顶部手撕成片,帮部削成薄片备用

6.捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质

7.入高压锅,加没过的水,加葱姜,大火煮至上汽后,转小火继续压15分钟,自然排气

8.起油锅,爆香葱姜和八角

9.先下菜帮,再下菜叶,大火翻炒,添加料酒和生抽调味

10.炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,添加豆腐和猪血

11.大火煮开

12.盖盖子焖一会儿

13.用盐调味,转中火炖至白菜软烂

14.加一点点味精(也可省略),撒点葱花和香菜,即可出锅

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的豆腐猪血熬白菜一定会出自您的手笔哦。

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