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孜然羊肉的做法有哪些呢?

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:105

牛肉是仅次生猪肉和牛肉的第三大大中型牲畜,是大家肉类食品饮食搭配中不能缺乏的一部分,羊肉的营养使用价值高,特别是在合适冬季服用,可以具有暖身的功效。而伴随着生活水平的提升,大家针对牛肉拥有大量的烹调方法,比如孜然牛肉便是一种较为新奇的烹调方法,下边就讨论一下孜然牛肉的作法有什么的解读吧。

孜然牛肉的作法一:

1、牛肉切片,不可以很小,大拇指尺寸就可以.

2、放进水淀粉、米酒、黑胡椒粉、五香粉、盐腌20分钟(盐能够放一定量,那样后边就无需加盐了)

3、锅烧热,加点油约2汤勺(剩余油看牛肉胖瘦水平而定,假如肥就少放些由于炮制的全过程时会出许多油)

4、放进牛肉煸炒三分钟,见到牛肉掉色。

5、加适当辣椒面、孜然粒再次炒1分鐘上下,起锅。

孜然牛肉的作法二:

1、蒜敲碎滚刀块,姜切条,香莱切条。

2、锅内很多油(热锅滚油),放进牛肉,炒至掉色。

3、添加米酒、盐、红辣椒面、五香粉、白砂糖,味精,炒匀。

4、添加香莱,炒2分鐘就可以起锅。

孜然牛肉的作法三:

1、牛肉切片状,竹签子提早自来水侵泡。

2、将切完的烤羊肉一串串。

3、将全部调味品混和,调均匀后,匀称的刷在烤羊肉上。

4、电烤箱提早加热,左右220度,烘烤盘铺锡箔纸,将串好的烤串放到烤盘里,入电烤箱烤制8-10分钟上下,就可以取下服用。

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